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食品工程行业

淀粉专用桨叶干燥机

淀粉专用桨叶干燥机: 应用客户：客户物料名称：淀粉
选用产品：桨叶干燥机
概述：淀粉是葡萄糖的高聚体，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到单糖（葡萄糖）。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色。详情>

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